第15章 鸡蛋灌饼 (第1/2页)

“你阿爹……”叶三娘不知道该怎么和赵长安解释这件事，纠结地看向赵长乐。
　　
　　赵长乐想了想，认真地问他：“阿爹现在在忙，等过几天就能来陪我们了。”
　　
　　“真的吗？”
　　
　　“当然是真的，我什么时候骗过你！”
　　
　　叶三娘笑了，把柴搬进来，又去打了桶水。
　　
　　赵长乐和赵长安一起整理厨房，在角落的碎木头堆里，找到一块光滑石板。
　　
　　赵长乐摸了摸石板表面，又比量了下厚度，眼神一亮。
　　
　　“长安，太好了，我们可以烙饼子吃了。”赵长乐开心道。
　　
　　她们只带了一个陶瓷罐，煮汤，蒸米饭还行，炒菜，烙饼就有些为难了。
　　
　　如今这板子就是天然的“铁板”！
　　
　　有了这个，能操作的美食就很多了。
　　
　　赵长安也兴奋起来：“真的吗？真的可以吃饼子吗？”
　　
　　“没错，让我想想，我们今天吃鸡蛋灌饼吧！”
　　
　　想到鸡蛋灌饼的滋味，赵长乐忍不住舔了舔嘴唇。
　　
　　鸡蛋灌饼简单好吃，不过，除了鸡蛋，面粉外，还需要一点食用油。
　　
　　系统商城已经关了，不知道什么时候开启，赵长乐只得厚着脸皮去萧清宴那里借了一点，并承诺一定会还。
　　
　　萧清宴嗤笑一声，也没说话，只是摆了摆手：“若是有多，可送些过来。”
　　
　　看着赵长乐眼神亮晶晶的模样，他倒是有些好奇，这鸡蛋灌饼到底是什么美味。
　　
　　“好说好说！”赵长乐颠颠地抱着一小罐油回去了。
　　
　　竹墨十分不赞同：“公子，这外人的吃食，怎能随意入口。”
　　
　　竹青确实不在意地摆了摆手：“怕什么，吃之前，我先验毒不就好了吗？若是她能躲过我的医术下毒，还需要下吃食里？”
　　
　　对于自己的医术，竹青很有自信。
　　
　　等她回来后，叶三娘已经到家了，顺便将石板清理干净。
　　
　　“听长安说，你要做什么鸡蛋灌饼？”
　　
　　“没错，阿娘你就看好吧，绝对好吃。”
　　
　　制作鸡蛋灌饼首先需要用温水和面。
　　
　　将水微微烧热，等手摸着不烫时，便停了下来。
　　
　　挖出一碗面粉，加盐，少量多次加入温水，揉成光滑的面团。
　　
　　在面团上，刷上一层油，用东西盖上，等待发酵。
　　
　　醒面需要2刻钟，赵长乐也没闲着，往罐子里的温水里加入一碗白米，盖上盖子，煮上一罐白米粥。
　　
　　随后，将四个野鸡蛋全部敲进碗里打散备用。
　　
　　待稀饭煮好后，面也醒的差不多了。
　　
　　将面团分成一个个小剂子，表面刷油，再醒上十分钟。
　　
　　白米在罐子里翻腾，炸开一朵朵米花，发出馥郁的清香。
　　
　　赵长安忍不住咽了口口水，眼神一动不动地看着那陶罐。
　　
　　叶三娘无奈一笑，将陶罐拿下来：“别急，白米粥现在太烫了，等放凉些再喝。”
　　
　　赵长乐则将洗干净的石板放在灶台上。
　　
　　用余温将石块上的水烤干，烧热。
　　
　　随后，用木棒将剂子擀成薄圆饼，在表面刷上一层油，将饼对折，放到已经烧热了石板上。
　　
　　片刻后，饼子定型，表面微微鼓起，赵长乐眼疾手快，火速翻面，等饼子中间鼓起大泡，便用筷子从中间戳上一个孔，将早就准备好的蛋液灌进去。
　　
　　

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