第677章 年前准备 (第2/2页)

底料被热水浸透后，就出来香味了。
　　
　　苏雅琴便说：
　　
　　“建廷，肉切好了吗？切好了就放进来吧。”
　　
　　“切好了。”
　　
　　傅建廷端着搪瓷盆凑到灶台旁边，将五花肉码进锅里。
　　
　　热水一漫上来，白沫子就冒出来了。
　　
　　苏雅琴拿勺子一下一下撇着浮沫。
　　
　　“妈，要炖多久？”
　　
　　傅巧芯在旁边问。
　　
　　“小火慢炖，少说俩钟头。”
　　
　　灶膛里的蜂窝煤烧得正旺，锅盖一盖上，没一会儿整个院子都飘着肉香。
　　
　　傅软软第一个坐不住了，从屋里跑出来，趴在厨房门口使劲吸鼻子。
　　
　　“奶奶，肉肉好香呀，好了没？软软想吃。”
　　
　　“急什么，还早着呢，你赶紧回屋内待着，别冷着了。”
　　
　　苏雅琴看着馋嘴的小孙女儿，乐呵呵的。
　　
　　傅软软不走，就蹲在门口等着。
　　
　　傅建莘从屋里出来，闻了一鼻子，咽了口水。
　　
　　“妈，中午能吃上不？”
　　
　　“你这孩子咋那么馋呢，中午就只能吃一点。”
　　
　　苏雅琴瞥了他一眼，拿起酱油瓶，往锅里倒了酱油，又搁了一勺糖，用铲子翻了肉。
　　
　　“这色儿出来了，盖上吧，还得要炖会儿。”
　　
　　肉炖到中午，苏雅琴揭开锅盖，拿筷子戳了一下，软烂透了。
　　
　　她把肉捞出来，分装了两个铝盆。
　　
　　一盆留着年三十吃，一盆搁窗台上冻着，是留着过年吃的。
　　
　　锅里剩的肉汤没倒，苏雅琴切了一整棵白菜扔进去，又下了一把粉条。
　　
　　“中午就吃这个，肉汤白菜粉条，管饱。”
　　
　　一家人端着碗围在桌前，傅软筷子都拿不稳，一个劲儿往嘴里塞粉条。
　　
　　乔夏雪给她夹了块肉，
　　
　　“软软慢点吃，别噎着。”
　　
　　傅建莘埋头吃了三碗，抬起头来打了个饱嗝。
　　
　　“妈，这汤太香了，我还能再来一碗不？”
　　
　　“锅里还有，自己盛去。”
　　
　　苏雅琴看着儿子有些无语，这孩子也不知道从啥时候就变得那么能吃的。
　　
　　傅建莘乐颠颠跑进厨房。
　　
　　吃过饭后，苏雅琴又马不停蹄的开始炸猪油。
　　
　　板油切成小块，冷锅下锅，小火慢逼油。
　　
　　油渣在锅里滋啦响，慢慢缩小变黄。
　　
　　苏雅琴拿漏勺把油渣捞出来，趁热撒了一层白糖，拌匀了装碟子里。
　　
　　“软软过来。”
　　
　　傅软早就在门口等着了，听见奶奶喊自己，就屁颠屁颠的跑过来。
　　
　　“奶奶，是不是有好吃的？”
　　
　　苏雅琴夹了两块油渣放进碗里，再递给她，
　　
　　“是，来拿稳了，这会儿烫，你吹吹再吃。”
　　
　　傅软软吹了两下就塞嘴里了，嚼了两口眼睛就亮了。
　　
　　“甜的，是甜的，奶奶，肉肉好好吃呀！”
　　
　　傅建莘也一早在旁边等着，看见小侄女吃得香，忍不住吞了一口口水，伸手就要拿，被苏雅琴打了一下。
　　
　　“你多大人了还跟小孩抢？”
　　
　　“我也是小孩啊，妈，我学习累了，你也给我两块呗。”
　　
　　傅建莘嬉皮笑脸地说。
　　
　　苏雅琴没理他，又给傅巧芯夹了几块。
　　
　　傅巧芯小口小口咬着，朝哥哥吐了吐舌头。